把蛋液直接放入烤箱会爆炸吗

来源:烤箱维修网 发布时间:2022-12-04
把蛋液直接放入烤箱会爆炸吗(把蛋液直接放入烤箱会爆炸吗)

面包越来越成为人们喜欢的早餐之一,特别是孩子们最喜欢,早餐牛奶配搭面包或者米粥,再配上鸡蛋,营养也是很丰富。今天和大家分享一道“家常面包”的做法,想吃面包不用再出去买了,松软可口,营养好,有喜欢的赶紧学一下。

把蛋液直接放入烤箱会爆炸吗

面粉:高筋面粉

辅料:酵母、黄油、鸡蛋、牛奶

调料:食盐、白糖、蜂蜜水

【家常面包】—— 松软可口

1.下面开始和面

准备高筋面粉200克加入食盐3克,白糖10克,酵母3克打入一个鸡蛋倒入180毫升的纯牛奶一包,先把面粉搅拌成面絮,再和成稍微软一点的面团。

面团要多次揉搓,把面团揉出筋以后加入软化后的普通黄油30克,接着把黄油一点一点揉进面团 ,一直揉到面团光滑,盖上发酵1个小时1个小时的时间面筋得到充分的氧化,对面团的延伸性、柔软度都会有影响

面团的揉搓时间决定面包的成败,面团没有揉到劲或是揉得太过了,面包会出现老化的情况,就是面包刚做好时还暄软,只要一放就会很硬

2.下面开始制作面包坯

1个小时以后 面团下面全是蜂窝眼,说明面团已经发酵好了,把面团放在案板上反复揉搓排一下气,要有足够的耐心揉搓10来分钟左右,使面团的内部组织更加均匀

搓揉好以后用手抓一个面剂子,搓成一个长条放在烤盘中烤盘的底部要刷上一层植物油,搓好一个放一个把面包条全部搓好,放进烤箱。

3.下面开始烤制

180度温度烤30分钟烤成型时取出刷上一层蜂蜜水给面包润润色

30分钟以后面包已经烤好,取出可以看到外皮非常酥脆,用手掰开看一下面包内部非常松软

好了,一道非常简单的家常烤面包就做好了。

相关推荐
烤箱可以放在洗衣机上面么

烤箱可以放在洗衣机上面么(烤箱可以放在洗衣机上面么)每天上班,早上出门,晚上才回家,回到家唯一想做的是“葛优躺”,至于煮...[详细]

维修常识2023.02.08
酸奶能在烤箱做什么
酸奶能在烤箱做什么

酸奶能在烤箱做什么(酸奶能在烤箱烤吗)如果举出一款制作简单,好吃好看而且便于携带的家常糕点,那一定是纸杯蛋糕。成品不但好...[详细]

维修常识2023.02.08
宝宝烤箱版曲奇饼干

宝宝烤箱版曲奇饼干(宝宝烤箱版曲奇饼干)今天做的这款小饼干,食材麻麻们家里应该都有,卷上了鳕鱼松,烤完,不光外皮酥还带着...[详细]

维修常识2023.02.08
电烤箱做月饼破皮

电烤箱做月饼破皮(电烤箱做月饼的温度)传统广式蛋黄莲蓉月饼,花纹清晰不开裂不塌腰,这个配方真好吃!要问我最爱吃的月饼是什...[详细]

维修常识2023.02.08
烤箱炒芝麻要多少度合适

烤箱炒芝麻要多少度合适(烤箱炒芝麻要多少度合适)今天做点简单的饼干,解解馋。By 霸王龙麻麻用料麦片 45克低筋面粉 55克糖小朵零...[详细]

维修常识2023.02.08
芝士片焗红薯烤箱的做法具体用料

芝士片焗红薯烤箱的做法具体用料(芝士片焗红薯烤箱的做法具体用料)又是我宝推动新技能解锁的一天,孩子就是无比喜欢这个口味,...[详细]

维修常识2023.02.08